Das bin ich

Mein Name ist Simone und ich bin Mutter eines 6 Jährigen Sohnes, der seit 09/2012 die Diagnose Zöliakie bekommen hat.

 

Nach anfänglichen Schwierigkeiten, nicht nur beim Kochen und Backen, sondern auch bei der täglichen Versorgung im Kindergarten, haben wir mittlerweile ein großes Sammelsorium an Rezepten.

 

Im September 2012 wurde bei mir eine Getreideallergie festgestellt, so dass wir uns nun beide getreidefrei ernähren.

 

Da ich aber nicht nur Mutter sondern auch berufstätig bin, müssen die Rezepte gut zu realisieren sein, und sollten auch mal schnell gehen, oder vorzubereiten sein.

 

Begleitet mich gerne. Und wenn es euch schmeckt, empfehlt mich weiter.

 

Eure Simone